Adiwiyata Pohon Jeruk Limau SMP Negeri 4 Sidoarjo

Pohon Jeruk Limau

Jeruk sambal atau jeruk limau ialah jeruk yang termasuk bahan bumbu masakan. Jeruk sambal merupakan anggota marga citrus atau jeruk. Nama jeruk sambal berasal dari daerah Betawi, sedangkan Suku Jawa dan Suku Sunda menyebut jeruk ini sebagai jeruk limau, orang Melayu lebih sering menyebut jeruk sambal ini dengan sebutan jeruk limau. Banyak orang yang salah mengira bahwa jeruk sambal/ jeruk limau ini sama dengan jeruk nipis. Jeruk limau ini hampir sama bentuknya dengan jeruk purut, tetapi lebih kecil bentuknya. Morfologi jeruk limau ini mempunyai pohon berbentuk perdu kecil dengan tinggi 1-2 m. Buahnya berukuran kecil yaitu berdiameter 2-3 cm, daun jeruk limau merupakan daun majemuk serta memiliki warna hijau tipis dan beraroma wangi. Bunga jeruk limau ini berwarna putih dan beraroma wangi. Buah jeruk yang masih muda berwarna hijau semakin tua buah akan berubah warna menjadi kuning. Kulit buah jeruk ini berkulit tebal, berkerut, dan beraroma wangi. Daging buah jeruk limau ini berwarna putih serta memiliki rasa asam. Jeruk limau ini termasuk salah satu jeis tumbuhan endemik Indonesia. Dalam taksonomi nama taksa dari jeruk limau adalah Citrus Ablycarpa. Jeruk limau termasuk dalam genus citrus dalam famili Rutaceae.

Manfaat jeruk limau biasanya dijadikan campuran sambal metah sesaat sebelum sambal dihidangkan, campuran jeruk limau ini juga diberikan untuk saus kacang. Jeruk limau ini mempunyai banyak kegunaan dalam pengobatan berbagai jenis penyakit. Jeruk limau telah dimanfaatkan secara tradisional dalam pengobatan, terutama masyarakat di Bali, Indonesia. Jeruk limau yang kaya akan vitamin C dan antioksidan mempunyai manfaat untuk meningkatkan imun tubuh, menjaga kesehatan kulit, menurunkan resiko gangguan jantung, mencegah batu ginjal, meningkatkan penyerapan zat besi, serta mencegah penyakit kanker.